Savourez l'été : BBQs et méchouis inoubliables sur les magnifiques terrasses de L’Ambroisie et L'Espace Canal

Quand l’été s’installe à Montréal, l’envie de se rassembler en plein air est irrésistible. À L’Ambroisie et L’Espace Canal, nous sommes ravis de vous proposer à nouveau nos célèbres BBQ estivaux et méchouis traditionnels, une expérience culinaire unique sur nos magnifiques terrasses le long du Canal Lachine. Imaginez l’odeur alléchante des grillades flottant dans l’air pendant que vos invités profitent de l’ambiance vibrante de nos espaces extérieurs au bord de l’eau.

Une expérience culinaire préparée en direct, juste pour vous

Nos BBQs et méchouis d’été ne sont pas de simples repas – ce sont des événements interactifs. Nos chefs talentueux cuisinent en direct sur la terrasse, offrant à vos invités un véritable spectacle culinaire. Les plats sont ensuite servis en buffet, favorisant une ambiance conviviale et détendue.

Votre vision, notre savoir-faire : une rencontre interactive avec le Chef

À L’Ambroisie et L’Espace Canal, nous croyons que la gastronomie doit avoir une touche personnelle. C’est pourquoi le Chef propriétaire, Stuart Abrams, à la tête de l’établissement depuis plus de 20 ans, est directement impliqué dans chaque événement. En véritable artisan du lieu, Stuart s’assure que chaque détail correspond à vos désirs. Vos invités peuvent même interagir directement avec lui : cuisson précise des viandes, choix spécifiques de coupes, suggestions personnalisées… Tout est possible pour offrir une expérience sur mesure et mémorable.

Une approche familiale et une expertise éprouvée

L’Ambroisie et L’Espace Canal, c’est plus qu’un lieu : c’est une entreprise familiale bâtie autour d’une vision claire. Grâce à nos formules clés en main, nous offrons bien plus qu’un repas : un événement soigneusement orchestré, de la création du menu jusqu’à l’aménagement des espaces et à l’offre de services.

Un décor exceptionnel en bordure du Canal Lachine

Nos espaces au bord du Canal Lachine, à deux pas du centre-ville de Montréal, offrent un cadre idyllique pour vos événements estivaux. La brise légère, la vue sur l’eau et les jardins environnants créent une atmosphère paisible et raffinée, tout en restant facilement accessible.

Le choix parfait pour chaque occasion

Nos BBQs et méchouis d’été sont parfaits pour une vaste gamme d’événements : activités de consolidation d’équipe, mariages uniques, fêtes culturelles, anniversaires ou retrouvailles familiales. Le cadre est à la fois décontracté et élégant, propice aux échanges et à la création de souvenirs durables.

Des groupes intimes aux rassemblements grandioses

Quel que soit le nombre de vos invités, L’Ambroisie et L’Espace Canal peuvent accueillir votre événement. Nos terrasses s’adaptent aussi bien aux petits groupes dès 25 personnes qu’aux grands événements privés jusqu’à 500 convives.

Rehaussez votre menu avec distinction

Pour rendre votre événement encore plus marquant, nous proposons plusieurs options gastronomiques exclusives. Imaginez un écailler préparant des huîtres fraîches pour vos invités, la vue impressionnante d’un méchoui entier en train d’être découpé ou des cocktails signatures préparés par nos mixologues maison. Ces éléments apporteront une touche de raffinement qui séduira vos invités.

Organisation sans tracas : équipements et services intégrés

Même à l’extérieur, vous profiterez de toutes les commodités de L’Ambroisie et L’Espace Canal : service DJ maison, systèmes audiovisuels intégrés, éclairage polychrome, projecteurs et micros sans fil. Que vous souhaitiez faire une présentation visuelle de type conférence ou offrir une soirée de divertissement, vous serez entre de bonnes mains pour assurer le bon déroulement de votre événement.

Un accès facile pour tous

Avec plus de 200 places de stationnement et des stations de métro à proximité, l’accès est simple et pratique, que vos invités viennent en voiture ou en transport en commun.

Ne manquez rien de l’été : réservez votre BBQ dès maintenant !

Il n’y a rien de tel qu’un BBQ ou méchoui en bord de l’eau pour célébrer l’été à Montréal. Que ce soit pour un événement d’entreprise, un anniversaire, une réunion de famille ou un moment marquant, nos terrasses au bord de l'eau offrent un décor parfait pour une célébration remplie de saveurs, de charme et de souvenirs inoubliables. L’été passe trop vite, n’attendez pas qu’il soit trop tard pour réserver !

Nos forfaits clés en main facilitent l’organisation : on s’occupe de tout – du menu aux services en passant par l’aménagement des lieux – pour que vous puissiez profiter pleinement de votre événement.

Appelez-nous au 514-932-0641 ou contactez-nous en ligne pour obtenir une soumission sur mesure et réserver votre date.